Bagsværd Lakrids
Lakridskaramel fra Bagsværd er til alle lakridsspisere, som sætter pris på god kvalitet og nydelse. Chili, ingefærd, classic mm., der er noget for enhver smag.
Del dine billeder med #OldeA på Facebook og Instagram!
I julen 2014 begyndte kemiingeniør Søren Beier at eksperimentere med Lakrids for første gang. Sammen med hans søn, Niels, som hjalp med at dosere salt til gryden, og hans datter, Nina, som hjalp med at pakke lakridsen i gaver til venner og familie, blev der produceret julegaver, i form af lakrids selvfølgelig, til alle de kendte. Børnenes mor, Pernille, fandt på, at de kunne pakke lakridsen i en kuvert, så den nemt kunne sendes afsted med posten.
En måned efter, i januar 2015, var der så stor efterspørgsel på familiens lakrids, at Søren besluttede at starte egen forretning, sammen med hans studiekammerat; Morten kornbech Larsen. Forretningen kaldte de Bagsværd Lakrids og den er i dag tilmed blevet til en minifabrik, beliggende på Bagsværd Hovedgade 119-125.
I årene der kom, opfandt Søren og Morten Chililakrids, Salmiaklakrids, Ingefærlakrids, Myntelakrids, Sød Lakrids og Symfonilakrids.
Bagsværd Lakrids har flere gange deltage i DM i lakrids; Danish Liquorice Taste Award, hvor de i 2018 opnåede Sølv, og i 2019 Bronze. I 2020 modtog Bagsværd Lakrids en guldmedalje fra et enigt dommerpanel i Tivoli.