Beskrivelse

Snack – Fancy Lobster Chips

Snack – Fancy Lobster Chips fra By Cortsen er en delikat og eksklusiv snackoplevelse for dig, der elsker raffineret smag. Her får du let puffede chips med intens smag af hummer, løftet af sorte sesamfrø og serveret med en silkeblød kimchicreme med dybde og kant.

Hummerchipsene er sprøde og luftige med en markant havsmag, takket være både hummerkød og skaldyrsfond. De er krydret med blandt andet timian, hvidløg og chili, som giver et afbalanceret bid. De sorte sesamfrø tilfører et nøddeagtigt præg og gør snacken både smagfuld og visuelt indbydende.

Kimchicremen er en perfekt ledsager. Den er lavet på plantebaseret mayonnaise og indeholder kimchisauce, mandarin, paprika og syltede grøntsager. Den balancerer syre og fedme med umami og en let spicy eftersmag. Resultatet er en harmonisk dip, som løfter chipsene til nye højder.

Denne snack er oplagt til tapas, forretter eller som et eksklusivt indslag til drinks. By Cortsen har skabt en unik smagskombination, hvor kontrasterne mellem det sprøde og cremede skaber et lækkert helhedsindtryk. Med en nettovægt på 55 g – fordelt på 25 g hummerchips og 30 g kimchicreme – får du en fin portionsstørrelse til deling eller selvforkælelse.

Opbevares tørt ved stuetemperatur (20–25 °C). Efter åbning bør produktet nydes inden for 2–3 dage i tæt emballage.

Ingredienser:

• Hummerchips: Tapiokamel, 18 % rejekød, hummerkød, rapsolie, salt, aromaer, sorte sesamfrø, skalldyrsfond (dybvandsreje, gulerod, løg, tomatpuré, selleri, hvidvin, brandy, eddike), kryddersauce (eddike, chili, salt), peber, timian, hvidløg, ingefær, syrer (E330, E327).
• Kimchicreme: Plantebaseret mayonnaise (rapsolie, vand, eddike, majsstivelse), 14 % kimchisauce (vand, salt, hvidløg, æble, eddike, smagsforstærkere E621, E631), mandarin, paprika, syltede grøntsager (spidskål, kinakål, salt, surhedsregulerende middel E260), chilipulver, tun, soyaprotein, grøntsagsekstrakt, fiskesauce (ansjoser), tang, sesamolie, tomatpulver, fortyndingsmiddel (E415), soja.
• Allergener: Indeholder reje, hummer, selleri, tun, fisk, soja og sesam.

Næringsindhold pr. 100 g:

• Energi: 2242 kJ / 538 kcal
• Fedt: 35 g – heraf mættede fedtsyrer: 8,9 g
• Kulhydrat: 49 g – heraf sukkerarter: 1,9 g
• Kostfibre: 0,4 g
• Protein: 6,5 g
• Salt: 1,8 g