Beskrivelse

Snack – Lucky Potatoes

Snack – Lucky Potatoes fra By Cortsen er ikke bare chips – det er en smagseksplosion i en nyfortolket klassiker. Her er sprøde kartoffelchips forvandlet til en oplevelse, hvor hver bid kombinerer dybe svampenoter, syrlig eddike og en subtil varme fra Timut peber.

Kartoffelchipsene er håndlavet med udvalgte råvarer. De er stegt i rapsolie og krydret med tørret Karl Johan svamp, løgpulver, salt og eddikepulver. Kombinationen skaber en intens smag med en balanceret syrlighed, der løfter helheden.

Dertil følger en cremet svampecreme, som er både rig og kompleks. Cremen indeholder et miks af tørrede svampe som brungul rørhat, champignon, shiitake og Karl Johan. Disse er blendet med plantebaseret mayonnaise, æblecidereddike, hvidløg, rosmarin og Timut peber. Resultatet er en rund, cremet smag med umami og en let citrusnote.

Timut peber er kendt for sin friske og aromatiske smag. Den minder om grapefrugt og sort peber – og passer perfekt til både chips og dip. Det giver snacken et unikt twist, der overrasker og begejstrer.

Snacken er pakket i en praktisk portionsstørrelse med 55 g chips og 30 g svampecreme. Perfekt som snack, appetizer eller til deling med venner. By Cortsen formår her at forene højkvalitet og gastronomi i én og samme pose.

Opbevaringes tørt, ved stuetemperatur (20–25 °C). Åbnet: 2–3 dage i tæt emballage.

Ingredienser:

• Kartoffelchips: Kartofler, rapsolie, 3 % tørret Karl Johan, maltodextrin, løgpulver, Timut peber, salt, eddikepulver.
• Krydderpulver: Maltodextrin, 26 % tørret Karl Johan, løgpulver, salt, eddikepulver.
• Svampecreme: Plantebaseret mayonnaise (rapsolie, vand, eddike, sukker, salt, majsstivelse), 12 % tørrede svampe (brungul rørhat, champignon, shiitake, Karl Johan), vand, svampeekstrakt, sennep, æblecidereddike, sukker, løg, hvidløg, rosmarin, salt, Timut peber, fortyndingsmiddel (E415).
• Allergener: Indeholder sennep.

Næringsindhold pr. 100 g:

• Energi: 2235 kJ / 539 kcal
• Fedt: 43 g – heraf mættede fedtsyrer: 9,0 g
• Kulhydrat: 32 g – heraf sukkerarter: 2,0 g
• Kostfibre: 3,3 g
• Protein: 4,3 g
• Salt: 2,2 g